Die Idee Banane in Pfannkuchen zu rollen und am Spieß zu essen, finden wir so lecker. Seitdem ich Sophia, mit diesen Bananen Rolls Spieße überrascht habe, wünscht sie sich sogar herzhafte Gerichte z. B. zum Mittag am Spieß zu essen. Probiert es aus, sogar wir Großen werden sie lieben. Geeignet am (Holz) Spieß zu essen für gut geübte Babys. Für einem Beikostanfänger würde ich alle drei Komponenten also Banane, Mandelmus und Pfannkuchen einzeln anbieten. Du könntest für dein Baby die Pfannkuchen in kleine Pancakes zubereiten und die Banane mit etwas Mandelmus bestreichen.
Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.
Pfanne mit Fett bestreichen und nach beliebige Große Pfannkuchen von beiden Seiten ausbacken.
Pfannkuchen auslegen und mit Mandelmus betreichen. Banane platzieren und im Pfannkuchen einrollen.
Nach dem Einrollen Bananenscheiben daraus schneiden. Bananen Rolls in einem kleinen Holzstäbchen/Spatel stecken.
Pfannkuchen lassen sich bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren oder auch gut einfrieren lassen.
