Gib das Knuspermüsli, die Datteln und das Mandelmus in einen Hochleistungsmixer. Mixe alles gut durch, bis die Datteln fein zerkleinert sind und sich das Mandelmus gleichmäßig mit dem Müsli vermischt hat.
Nimm jeweils eine kleine Menge der Masse in die Handflächen und drücke sie fest zusammen. Achte darauf, die Masse erst gut in die Handinnenfläche andrücken, das sie gut kleben bleiben.Bevor du sie zu Kugeln formst, da das Müsli leicht zerfallen kann.
Lege die geformten Kugeln auf einen Teller oder ein Tablett und lass sie für etwa 15 Minuten stehen oder im Kühlschrank aufbewahren.
Die Schoko-Knusperkugeln sind nun bereit zum Genießen! Du kannst sie in einem luftdichten Behälter z.b das Bingo Overnight Oats Glas bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
