Go Back

Konfetti Pancakes

Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht: Babyledweaning, backenmit kinder, dessert, karneval, kleinkinder, Nachspeise, Snack
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 1 kleine, reife Banane (ca. 140 g)
  • 120 g Dinkelmehl (Typ 630)
  • 1 TL Weinsteinbackpulver
  • 1 Prise gemahlene Vanille
  • 2 EL Naturjoghurt
  • 1 Ei
  • 100-120 ml Milch
  • 2 EL bunte Streusel (optional, alternativ: Schokotropfen, Beeren oder Trockenfrüchte wie Rosinen)

Method
 

  1. Die Banane mit einer Gabel fein zerdrücken. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Die bunten Streusel (oder andere Toppings) unterheben. Eine Pfanne mit etwas Kokosöl erhitzen und die Pancakes von beiden Seiten goldgelb anbraten.
  3. Nach Belieben mit frischem Obst oder Joghurt servieren.