Kartoffel-Seelachs Puffer

Herzhaftes

Zutaten

Für ca. 10- 12 Puffer brauchst du:

• ca. 800 g vorgekochte Kartoffeln
• 600 g TK Seelachs Blöcke
• 2 Eier

• 150g Dinkelmehl
• Etwas Petersilie

Schritt für Schritt

Geeignet sind diese Puffer ab Beikoststart. Forme für das Baby die Puffer in eine längliche Form (Stäbchen) oder halbiere die Puffer nach dem Backen. Als Beilage eignen sich Ofengemüse, Tomaten-Gurken Salat oder ein selbstgemachter Kräuterquark.

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  Schritt 1

  Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen

• 
  Schritt 2

  Kartoffeln schälen und stampfen

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  Schritt 3

  Aufgetauten Seelachs klein schneiden und zu den Kartoffeln geben

• 
  Schritt 4

  Eier und Mehl dazugeben

• 
  Schritt 5

  Alle Zutaten miteinander gut vermischen

• 
  Schritt 6

  Mit angefeuchteten Händen Puffer oder Stäbchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech platzieren

• 
  Schritt 7

  Puffer mit etwas Olivenöl beträufeln/bepinseln

• 
  Schritt 8

  20-30 Minuten im Ofen backen. Die Puffer sind fertig wenn sie goldbraun sind.

• 
  *

  einfrieren möglich

45 min.

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