Apfelkuchen Taler

Frühstücks/Snacks

Zutaten

Für ca. 8 Taler

• 100g Quark
• 50 ml Rapsöl
• 3 EL Apfelmark ( Option + Süße )
• 150 g Dinkelmehl ( Type 630 )

• 1 TL Weinsteinbackpulver
• 1 Apfel
• 2 EL ungezuckerte Rosinen
• 1 TL Spitze Ceylon Zimt
• 1/2 Vanillenschote/ Mark

Schritt für Schritt

Fluffige Apfelkuchen-Taler

Apfelkuchen ist unseres absoluter Lieblingskuchen in der Herbstzeit. Die Apfelkuchen-Taler eignen sich zum Verzehr zu jeder Tageszeit. Finde sie auch super als Brotdosenidee oder zum mitnehmen. Sie lassen sich zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren oder du kannst sie einfrieren. Die Süße aus den Äpfeln und Rosinen reichen uns vollkommen aus. Wer es süßer mag, könnt z.B Apfelmark als Dip anbieten oder in den Teig dazugeben. Die Taler sind für gut geübte BLW-Babys geeignet. Sophia naschte ihre ersten Apfelkuchen Taler mit 9 Monaten. Sie trainierte an den Talern den Pinzettengriff und pickte erstmal alle Rosinen raus

• 
  Schritt 1

  Backofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen. Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

• 
  Schritt 2

  Quark, Öl, (Apfelmark), Vanille und Zimt miteinander verrühren.

• 
  Schritt 3

  Mehl + Backpulver mit dem Teig vermengen, einsieben evtl mit den Händen kneten.

• 
  Schritt 4

  Apfelwürfel und Rosinen mit feuchtem Teig vermengen oder kneten.

• 
  Schritt 5

  Mit angefeuchteten Händen aus dem Teig Taler formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech auslegen. (Der Teig, sollte eine feuchte klebrige Masse sein).

• 
  Schritt 6

  Apfelkuchen Taler 20 Minuten im Ofen backen.

15 min.

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