Karottenkuchen Energie-Balls

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Heute zeige ich dir einen köstlichen und gesunden Snack für die ganze Familie. Es sind köstliche Karottenkuchen-Energie-Balls. Die Energie-Balls werden mit der natürlichen Süße dieser Medjool-Datteln verfeinert. Trockenfrüchte sind ideal für Energie – Balls, etwa Rosinen, Aprikosen oder auch Pflaumen. Energie-Balls sind weit mehr als nur ein gesunder Snack. Diese kleinen, runden Kraftpakete sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Nährstoffen, die unseren Körper schnell mit Energie versorgen und auch unsere Verdauung unterstützen. Genau das Richtige, bei herausfordernden stressigen Tagen oder für Kinder, die viel aktiv sind und schnell Energie benötigen.

Medjool – Datteln werden oft auch als Königsdatteln bezeichnet. Sie zeichnen sich durch eine hervorragende natürliche Süße und eine saftige Konsistenz aus. Das Besondere an Medjool Bio Datteln ist die Größe. Die große Form ermöglicht es, die Medjool-Datteln perfekt mit Fetakäse, Nüssen, Nussmuse, Ricotta und Schokolade zu füllen. Ich mag sie am liebsten mit Mandelmus und Kakaonibs. Und du? Schreibe es mir in den Kommentaren. Die Grundzutaten bei Energie – Balls sind meist Haferflocken, Trockenfrüchte und Nüsse. Toll finde ich, dass die Auswahl der Zutaten sehr vielfältig ist. Meine Lieblingszutaten für Energie-Balls:

Haferflocken
Quinoa
Nüsse (Mandeln, Walnüsse)
Medjool Datteln, Rosinen, Aprikosen
gemahlene Mandeln
Nussmuse oder Kokosöl
Nach Geschmack → Kakao, Kakaonibs, Kokosflocken, TK-Himbeeren, Karotte, Espresso

Am liebsten schwenke ich die Kugeln in Kokosflocken, gemahlene Mandeln oder gehackte Nüsse.Wir naschen die Energie-Balls nicht nur als Snack. Sie sind auch hervorragend für Brotdose/Lunchbox oder für Ausflüge und Reisen geeignet. Ich bewahre sie für unterwegs gerne in Silikonbeuteln oder in Glasdöschen.

Energie-Balls für Babys

Energie-Balls sollten beikostreife Babys und Kleinkinder erst ausprobieren, wenn sie bereits Erfahrungen mit fester Kost gesammelt haben. Babys lernen ab Beikostbeginn die Kaufähigkeit. Die Zunge übernimmt die meiste Aufgabe in der ersten Zeit; angebotene Lebensmittel werden mit der Zunge am Gaumen zerdrückt. Die Konsistenz der Ernergie-Balls ist sehr klebrig, und Babys können es anfangs als störend empfinden. Es ist wichtig, erst klebrige Konsistenzen wie Energie – Balls, Riegel oder Kekse anzubieten, erst dann, wenn sie gut und sicher kauen können. Das kann zwischen 8 und 9 Monaten liegen. Jedes Kind isst unterschiedlich. Du kannst die Energiekugeln für dein Baby auch in Stangen formen, um sie leichter greifen zu können.

Mit welchen Lebensmitteln du die breifreie Beikost beginnen kannst und wie sicher und entspannt dein Baby essen lernt. Erzähle ich dir in meinem live Onlinekurs über Baby-Led Weaning oder in meinem Kochbuch „Mama kocht breifrei“.

Bei Unsicherheiten und Fragen kannst du mir gerne hier schreiben.

Ich wünsche dir viel Freunde beim Nachmachen.

Alles Liebe

Deine Maria