Osterkekse für Baby & Familie
Baby I Breifreie Beikost I Baby Led Weaning I Familienessen
Für die Osterzeit gibt es heute leckere Baby-Kekse. Für kleine Hände sind diese gesunden Osterkekse mit Möhren perfekt. Auch geeignet für die breifreie Beikost / Baby led Weaning. In der breifreien Beikostzeit kannst du deinem Baby zunächst Kekse anbieten, wenn es bereits Erfahrungen mit fester Kost gesammelt hat. Die Kekse werden gut von deinem Baby weich eingespeichelt. Es ist wichtig, dass Kekse ab Beikoststart nicht sehr krümeln. Babys können sich daran verschlucken. Wenn du unsicher bist, beginne die Beikost zunächst mit gedünstetem Gemüse oder weichem Obst wie Bananen oder einer reifen Birne. Danach kannst du Getreidesorten wie Brot, Pancakes oder Waffeln anbieten. Dadurch werden die ersten Babys led Weaning Erfahrungen in den ersten Tagen gesammelt. In meinem live Baby led Weaning Online-Workshop oder in meinem „Mama kocht breifrei Kochbuch“ erfährst du, wie entspannt und sicher du dein Baby in der breifreien Beikost begleiten kannst. Ich helfe dir bei Fragen und Unsicherheiten. Du kannst auch eine individuelle Beikost oder eine Picky Eating Beratung bei mir buchen.
Das köstliche Ostergebäck ist leicht süß durch die Möhre und die Datteln. Wenn du keine Datteln zu Hause hast, kannst du auch andere Trockenfrüchte nehmen. Etwa Rosinen, Aprikosen oder Pflaumen. Ich habe den weißen Mandelmus von Koro für dieses Rezept verwendet. Du kannst ein anderen Nussmus nehmen. Stöbere gerne bei Koro vorbei. Mit meinem Code: Maria sparst du 5 % auf deinen Einkauf. Hast du kein Nussmus auf Vorrat? Füge dann 1:1 Butter oder Kokosöl hinzu. In einer luftdichten Box lassen sich Kekse für etwa 2 Wochen aufbewahren. Ich bereite diese Kekse gerne als Snack für zwischendurch oder für die Brotdose zu.

An Ausstattung benötigst du einen Hochleistungsmixer, einen Pürierstab und eine Reibe. Wenn du keinen Mixer hast, solltest du die Karotten fein raspeln. Ich habe dir die hübschen Osterkekse Ausstecher hier verlinkt. Ich wünsche dir viel Freude beim Backen. Alles LiebeDeine Maria
Rezept Osterkekse : 1 Backblech
- 35 g entsteinte Datteln
- 3 EL Wasser
- 90 g Karotte
- 70 g Haferflocken
- Eine Prise gemahlene Vanille
- 1⁄2 Weinsteinbackpulver
- 3 EL Mandelmus weiß
- 50 g Dinkelmehl Type 630

Schritt für Schritt
Schritt 1Zuerst werden die Datteln halbiert und in eine Schale mit 3–4 EL Wasser gelegt. Anschließend werden die Datteln mit einem Pürierstab püriert.
Schritt 2Anschließend die Karotte schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Karotten entweder fein raspeln oder in einen Mixer geben und zerkleinern.
Schritt 3Dann alle Zutaten Mandelmus, pürierte Datteln, Haferflocken, Backpulver, Vanille und Mehl hinzufügen. Alle Zutaten miteinander vermengen, bis ein fester Teig entsteht.
Schritt 4Der Teig wird nun in eine Kugel geformt, mit Frischhaltefolie bedeckt und 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt. Wenn der Teig noch klebrig ist und nicht zu einer Kugel geformt werden kann, mische etwas Mehl dazu.
Schritt 5Währenddessen den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze erhitzen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 6Dann wird die Teigkugel in eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche ausgerollt. Betäube gerne den Teigrollen ebenfalls mit Mehl ein, der Teig kann noch etwas klebrig sein.
Schritt 7Der Teig kann jetzt in beliebige Formen gestanzt werden.
Schritt 8Kekse 10 -12 Minuten backen. Nicht länger sonst werden sie trocken.
45 min.
*Dieser Blogbeitrag enthält Werbung & Affiliatelinks.
Hole dir dein:
Rezept mit anderen Familien teilen
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Weitere Rezepte und vieles mehr findest du bei:
Facebook
Instagram
Pinterest
Tiktok
Knusprige Blumenkohlröschen
Haferflocken Pancakes
Hier klicken
