Breifreie Beikost I Baby Led Weaning I Familienessen I Kinderessen
Gestern haben wir diese leckeren Tofu-Stäbchen gegessen. Dazu haben wir Reis und Brokkoli gegessen. Babys ab Beikostreife ab 6/7 Monaten dürfen Tofu probieren. Soja ist ein potenziell allergenes Lebensmittel. Diese Lebensmittel sollten in der ab Beikostreifezeiche ab den 6 Monaten eingeführt werden.
Weitere potenzielle Allergie-gefährliche Lebensmittel sind:
- Ei
- Weizen
- Soja
- Schalentiere
- Fisch
- Nüsse (Mus,gemahlen)
- Sesamsamen
- Kuhmilch
Die o.g Lebensmittel dürfen laut aktueller Allergieprävention Leitlinie ab Beikostreife angeboten werden. Bei der Einführung der Beikost wirkt Muttermilch positiv auf die Allergieprävention; es kann die Verträgliche neuer Lebensmittel verbessern. Wichtiger Tipp: Führe diese Lebensmittel anfangs einzeln ein, so weißt du sofort auf was dein Baby allergisch reagiert hat.
Stehst du vor der Beikostzeit oder hast du bereits begonnen? Du hast noch Fragen oder Unsicherheiten zur breifreien Beikost? Dann buche hier gerne ein 10-15-minütiges kostenloses Gespräch bei mir und wir schauen gemeinsam, wie ich dir helfen kann.
Ich freue mich sehr auf dich.
Alles Liebe, deine Maria
Kurzrezept
Tofu in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Dann Mehl und Wasser mit einem Schneebesen vermischen.
Zunächst die Tofustäbchen in die Mehl-Wasser-Mischung geben und anschließend in das Pankomehl von allen Seiten schwenken.
Die Stäbchen in einer mit Öl benetzten Pfanne von beiden Seiten goldgelb anbraten.
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Häufig gestellte Fragen
Für Babys lieber feines Semmelbrösel verwenden. Das Pankomehl, kann nämlich nach dem braten sehr knusprig sein.
Tofu-Stächen bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder luftdicht einfrieren.