Gestern haben wir diese leckeren Tofu-Stäbchen gegessen. Dazu haben wir Reis und Brokkoli gegessen. Babys ab Beikostreife ab 6/7 Monaten dürfen Tofu probieren. Soja ist ein potenziell allergenes Lebensmittel. Diese Lebensmittel sollten in der ab Beikostreifezeiche ab den 6 Monaten eingeführt werden.
Die o.g Lebensmittel dürfen laut aktueller Allergieprävention Leitlinie ab Beikostreife angeboten werden. Bei der Einführung der Beikost wirkt Muttermilch positiv auf die Allergieprävention; es kann die Verträgliche neuer Lebensmittel verbessern. Wichtiger Tipp: Führe diese Lebensmittel anfangs einzeln ein, so weißt du sofort auf was dein Baby allergisch reagiert hat.
Ich freue mich sehr auf dich.
Zutaten
Kurzrezept
Tofu in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Dann Mehl und Wasser mit einem Schneebesen vermischen.
Zunächst die Tofustäbchen in die Mehl-Wasser-Mischung geben und anschließend in das Pankomehl von allen Seiten schwenken.
Die Stäbchen in einer mit Öl benetzten Pfanne von beiden Seiten goldgelb anbraten.
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Häufig gestellte Fragen
Für Babys lieber feines Semmelbrösel verwenden. Das Pankomehl, kann nämlich nach dem braten sehr knusprig sein.
Tofu-Stächen bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder luftdicht einfrieren.