Heute zeige ich dir einfach en leckere herzhafte Möhren-Waffeln. Diese herzhafte Waffeln für Babys in der breifreien Beikostzeit, solltest du unbedingt nachmachen. Diese Möhren-Waffeln sind nicht nur für breifrei Babys ideal, sondern auch für Kleinkinder und die ganze Familie. Diese herzhaften Waffeln mit Karotten werden sowohl zum Frühstück als auch als Snack oder für die Brotdose und zu jeder Tageszeit genossen. Die Zutatenliste ist unkompliziert, ich bin mir sicher, dass du die Zutaten auf Vorrat schon hast. Waffeln, Pancakes und Muffins gehörten zu den ersten Rezepten in der breifreien Beikost meiner Tochter. Sobald sie sicherer kauen konnte und erste Erfahrungen mit breifreier Beikost gesammelt hatte, startete ich mit diesen herzhaften Waffeln mit Karotten.
Unser breifreie Beikoststart
Unser breifreie Beikoststart Zu Beginn haben wir mit weichem Gemüse und Obst begonnen, zum Beispiel reifen Bananen, Avocado, gedünsteter Zucchini, Süßkartoffel oder Kürbis.
Damit Babys die Lebensmittel sicher greifen können und lernen, mit dem anfangs ungewohnten Würgereflex umzugehen, sollten Lebensmittel in etwa zeigefingerlangen Sticks angeboten werden. So können Babys die Stücke leichter halten und sicher erkunden.
Wenn der Würgereflex abgeschwächt oder komplett verschwunden ist, habe ich begonnen, auch Brot, Waffeln oder längliche Nudelarten anzubieten.
Weitere Tipps findest du in meinem BLW Lexikon.
Beikostreifenzeichen – ab wann mit Beikost starten?
Breifreie Beikost Onlinekurse und Beratung
Mehr zum Thema Baby-led Weaning erhältst du in meinem live Gruppe BLW-Online-Workshop, hier lernen wir uns persönlich über Zoom kennen. Hier lernst du die Basics über die breifreie Beikost + Praxistipps. Außerdem kannst du mir im Live-Workshop deine Unsicherheiten und deine persönlichen Fragen stellen. Ich unterstütze dich auch sehr gerne individuell in ein Einzelberatung, Papa oder andere Familienmitglieder sind herzlich eingeladen. Magst du lieber über das Thema lesen, habe ich auch dazu ein Breifrei – Kochbuch geschrieben, mit dem Basic BLW-Grundlagenwissen und Rezeptideen.
Aufbewahrungstipps
Waffeln, Pancakes oder Bratlinge, habe ich immer auf Vorrat im Tiefkühlschrank. So habe ich immer einen gesunden Snack oder eine Mahlzeit ohne viel Aufwand zubereitet. Ich friere Waffeln und Pancakes gerne in Silikonbeutel ein. Auftauen lasse ich die Waffeln in unserem Toaster mit Auftaufunktion, wenn’s schnell gehen muss. Ansonsten kannst du Waffeln in Raumtemperatur 1-2 Stunde vorher auftauen lassen, oder am Vorabend im Kühlschrank stellen.
Meine Waffeleisen Favoriten
An Ausstattung benötigst du ein gutes Waffeleisen. Ich habe schon einige ausprobiert, hier sind meine drei Favoriten.
Probiere die Möhren Waffeln unbedingt mal aus und schreibe in den Kommentaren ob sie deinem Kind geschmeckt haben.
Viel Freunde beim Nachbacken.
Alles Liebe, deine Maria
Zutaten
Kurzrezept
Möhre schälen und ganz fein raspeln, ich habe dafür eine Zitronenreibe benutzt.
Anschließend werden alle flüssigen und trockenen Zutaten in eine Schüssel vermischt. Wenn der Teig dir zu wässrig vorkommt, mische noch etwas Mehl hinzu. Die fein geraspelte Möhre unterrühren.
In der Zwischenzeit den Waffeneisen vorheizen und einfetten. Nun den Teig mit einer Kelle auf das Waffeleisen 2-4 Minuten goldgelb backen.
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Häufig gestellte Fragen
Die Waffeln kannst du luftdicht bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren oder auf Vorrat einfrieren