Maccheroni-Muffins
Kinderessen I Breifreie Beikost I Baby Led Weaning I Familienessen
Heute zeige ich dir ein leckeres und schnelles Familienrezept für große und kleine Genießer. Es sind köstliche Maccheroni Muffins. Sogar Babys, die beikostreif ( ab 6/7 Monat) sind, dürfen davon probieren. Pasta ist ein beliebtes Gericht meiner fünfjährigen Tochter, aber nicht nur sie liebt Nudeln, wir großen auch sehr. Ich komme ursprünglich aus Sizilien, da gibt es täglich leckere Pasta. Maccheroni sind eine unserer Lieblingsnudelsorten, genauso wie Spaghetti und natürlich Lasagne.
Maccheroni – Muffin für Babys
Beikostreife Babys ab dem 6⁄7 Monat dürfen in der breifreien Beikost auch weiche Nudeln probieren. Zu Beginn der Beikost sind Nudeln mit einer länglichen Form etwa wie Fussili oder Penne empfehlenswert. Hier findest du Informationen zu Nudeln, die sich super für Babys eignen. Alle Zutaten dieser Maccheroni Muffins wie Brokkoli, Nudeln und Ei darf dein Baby ab Beikostreife essen. Beginne zunächst, alle Zutaten ohne Salz einzeln anzubieten. Das Ei kann sowohl als Omelett-Streifen als auch als hart gekochtes Ei angeboten werden. Möchtest du wissen, wann und wie du deine beiskostreife Baby-Eier anbieten kannst? Hier findest du weitere Informationen zu diesem Thema.


Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um Reste von Nudeln, Kartoffeln oder Gemüse zu verwerten. Für kleine Hände sind sie ideal. Die Maccheroni Muffins können als Hauptgericht, Snack, für die Brotdose oder für unterwegs gegessen werden. Bei Fragen zu Baby led Weaning (breifreie Beikost) oder Picky Eater kannst du dich jederzeit an mich wenden. Schreibe mir gerne eine E-Mail -> maria@mamakochtbreifrei.de …oder meine monatlichen online Gruppenworkshops besuchen. Ich wünsche dir sehr viel Spaß beim Nachmachen. Alles Liebe, deine Maria
Ausstattung für die Muffins:
Silikonbeutel zum aufbewahren
Rezept 6-8 Muffins
- 180 g Maccheroni
- 80–100 g TK-Brokkoli
- 3 Eier
- 3 EL Milch
- Öl für die Muffinformen
- Optional: 2 TL geriebener Käse + Salz
Schritt für Schritt
Schritt 1Zuerst die Brokkoliröschen tauen lassen. Dann in kleinere, feine Röschen schneiden.
Schritt 2Den Ofen auf 180 Ober- und Unterhitze erhitzen. Muffinmulden mit etwas Fett bepinseln.
Schritt 3Nach der Packungsbeilage die Nudeln kochen. Anschließend abgießen und die Nudeln in den Muffinmulden verteilen. Die Brokkoliröschen über die Maccheroni verteilen.
Schritt 4Danach die Eier mit Milch verquirlen, ggf. Käse und Salz hinzugeben. Die Ei-Milch-Mischung über die Muffins gießen.
Schritt 5Anschließend Maccheroni Muffins etwa 30 – 35 Minuten goldgelb backen.
**Muffins können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
50 min.
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