Köstliche Schokoplätzchen
Meine Schoko-Plätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine tolle, gesündere Alternative zu klassischen Rezepten. Dank Dinkelmehl (Mandelmehl auch möglich) und Dattelzucker (alternativ könnt ihr auch Kokosblütenzucker oder normalen Zucker verwenden) sind sie etwas nährstoffreicher und dennoch unglaublich schokoladig. Das Rezept ist außerdem kinderleicht und schnellgemacht.
Wir haben die Schoko-Plätzchen am 1. Adventssonntag gebacken. Sophia, meine kleine Backhelferin, hatte besonders viel Spaß beim Ausrollen und Dekorieren. Als Topping haben ich die Plätzchen mit Dattelschokolade, Kokosflocken und getrocknete Erdbeeren verfeinert. Du kannst du natürlich deine Plätzchen nach deinem Geschmack anpassen.
